2012年7月18日 星期三

芝加哥食記-新華烤鴨店 (Sun Wah Bar-B-Q Restaurant)


今天搭乘CTA Redline來到了Chicago downtown北邊的Argyle站,這裡號稱是北邊的Chinatown。臨時起意來到這家以烤鴨著名的新華餐廳(Sun Wah Bar-B-Q Restaurant)



想要在Chicago吃到北京烤鴨的選擇不多,但新華可以說是一個還不錯的選擇。這邊還提供了其它燒臘飯的選擇,今天因為是臨時起意,沒特別想來一盤烤鴨,就點了一份火鴨火肉飯(其實火鴨就是烤鴨,火肉則是燒肉)


到哪家餐廳都常常可見的調味料
一大盤滿滿的肉加一配菜與半顆鹹蛋。看了就讓人食指大動。
烤鴨是店內招牌,肉質軟嫩,輕鬆就可以咬斷咬動。
燒肉的脆皮夠脆,但豬肉部份,稍嫌硬了點,也不夠香,沒有很推薦。
這麼一大磐只要5.25元,可說是CP值超高的選擇。

另外,這次也有機會嘗到油雞,也是另一個不錯的選擇,肉質也很軟嫩,入口即化,調味也足夠入味。
如果是單點明爐烤鴨,則服務生會專程把烤鴨台移到餐桌旁,當場切給客人們看,也算是一種表演,也保證肉絕對沒少給! XD
也有許多人是專門進來外帶烤鴨!
注意營業時間是星期四是固定公休日哦!

餐廳:Sun Wah Bar-B-Q Restaurant
地址:5039 N BroadwayChicagoIL 60640-3610

2012年2月10日 星期五

UIC 校內資源 - 戴利圖書館(Daley Library) 點子中心(Idea Commons) (02/10/2012)

UIC的戴利圖書館(Daley Library),最近新開設了一個區域,位於一樓,稱為點子中心(Idea Commons)。我們在課間或是課後時間,很喜歡來這個區域討論課業或是念書及思考。這個區域相較於一般人印象中的圖書館比較下,由於摩登的設計與鮮豔的色彩,更能顯現出這地方的特色。也更可以讓人在這輕鬆舒服的環境下進行腦力激盪,另外也配有數十台電腦供學生們使用。
 

以上圖片取自UIC News Facebook網頁。


2012年2月9日 星期四

UIC MBA留學經驗談 - 社交 Social Network (02/09/2012)

在美國念MBA的一大活動是社交(Social Network)。在UIC,有許多社團是由MBA學生組成的,例如:MBA Asociation/ G Finance/ G Marketing/ Net Impact。這些社團都會定期舉行一些社交活動。有時也可以查詢芝加哥區域的一些組織,也會定時舉辦這一類型的社交活動。這些活動,都有機會讓學生之間或是與在職場上工作的人相互交流。

所謂的社交,不外乎就是在一間酒吧,喝酒聊天,而這種場合是一個認識外國人及增進同學間感情的好機會。因為在平常上課中,能好好跟同學聊天的機會不多,雖然時常分組討論,但都是討論課業上的問題。因此,很多人會把握這些機會,好好跟同學聊一聊各自的工作與生活經驗。

但看似簡單的活動,其實不簡單。有很多台灣學生不知道怎麼跟外國人聊天。基本上,如果是在沒準備的狀況下,的確可能跟人家聊沒兩句就乾掉了。加上如果又不是很聽的懂人家談話的內容,很容易會有尷尬的場面。到後來,人家也不太想跟你聊下去。

所以,基本上,要參與這種場合,想多多認識人,一定要有所準備。

在這種場合下,心態要先放開。首先,陌生的打招呼是很正常的行為。先做個簡單的自我介紹,"嗨!你好!我是XXX!很高興見到你"。再來就是要準備兩到三分鐘的自我介紹,也就是所謂的Elevator Speech,最好能展現兩到三個可以讓人印象深刻的重點。

最後,社交要聊些什麼?所以心中最好是準備好一些基本問題。比方說:

"你還是學生嗎?"
"你的主修是什麼?"
"你的工作是什麼?"
"你在念書之前有工作經驗嗎?"
"畢業後有什麼規劃嗎?"
"你是第一次參加這個活動嗎?"
"你之前有參加過類似的活動嗎?"
"你對這些社團有興趣嗎?"
"你這學期修了幾學分,修了哪些課?"
"有哪些課你推薦的嗎?"
"你住在什麼區域?"
"你的興趣是什麼?"
"有在看球賽運動嗎?"
"你平常空閒時都做些什麼?"
"週末過的如何?"
"週末有什麼計劃?"
"昨天有看公牛隊的比賽嗎?"

最後,如果要說社交有什麼好處?我會說社交最顯而易見的好處,就是有個全英文環境可以讓你在沒壓力的狀況下練英文。再者,透過與外國人聊天,互相分享各自國家的文化。如果想要長期留在美國的打算,這些人脈的資源,也是可以透過這種機會慢慢累積的。

2012年2月7日 星期二

在美生活點滴 - 美式足球 第46屆超級盃 Super Bowl XLVI (02/05/2012)

美國人非常熱衷於運動賽事,不管平日假日,只要有賽事,常常可以看到美國人攜家帶眷,穿著球員的球衣或T恤去看比賽。因此,不管你來美國留學或生活,有機會一定要體驗看看球賽運動。


美國四大職業運動分別為美式足球(NFL)/美國職籃(NBA)/美國職棒(MLB)/美式冰球(NHL)。而超級盃指的就是美式足球的冠軍賽。今年是第46屆超級盃(Super Bowl XLVI),由紐約巨人隊(New York Giants)和新英格蘭愛國者隊(New England Patriots)。



賽前,各大媒體都會預測今年的冠軍,甚至會請出一些動物來預測看看,增添一些趣味性與話題性。今年就請來了驢子來測策冠軍得主!

比賽到了最後兩到三分鐘,紐約巨人以一球長傳開始反攻,並在最後逆轉戰局,拿下第46屆超級盃冠軍。


超級盃不僅看比賽,中場秀與廣告也是非常有看頭。
今年中場表演以天后Madonna為主秀,並由 Nicki Minaj, M.I.A, LMFAO & Cee Lo Green一同串場表演。場面之浩大,有如看演唱會一般!


而超級盃的廣告,也是各界囑目的焦點。由於超級盃的觀眾數龐大,所以很多知名公司都想在超級盃的廣告插上一手。不過超級盃廣告堪稱是每秒最貴的廣告,因此,大家會看看今年到底有哪些公司這麼賺錢,可以花大錢在超級盃中廣告。
此外,這些廣告也備受行銷人的囑目,看看有哪些有創意的廣告是可以學習的。

汽車廣告也不少,如:

Chevy Silverado廣告:

Acura廣告:
Toyota Camry廣告:


以下連結收錄第46屆超級盃所有廣告:

2012年2月4日 星期六

出國進修學什麼,MBA能吃嗎?(02/04/2012)

到底要不要出國念MBA呢?這是一個有些在職場工作一段時間的人,常會考慮的問題。有些人出國念MBA是為了學位,有些人是為了學習英文,有些人是為了累積國外經驗。

以我自身經驗分享,從大學時期開始,主修資管,在台灣有一個學士及碩士學位,有四年工作經驗在軟體公司,一年半經驗在外商。對我而言,MBA的目的並不單只是一個學位,而是在國外的經驗,學習外國文化並加強英語能力。雖然希望能在國外求學一直是我從畢業後的夢想,但在進入外商後,更讓我確定這個想法。

在外商的這段時間,之前的單位有超過七成的員工,都是從國外留學或是從小生長在國外的,因此,文化上的確存在著差異,也造成不容易打進同事們的社交圈。比如說:在中午聚餐時間,幾個同事閒聊各自興趣,有的人說興趣是滑雪,一年都會去滑雪一次。而對於一個生長在台灣的人,有些人連雪都沒看過,更難想像有人的興趣是滑雪。若相處沒有共同話題,工作上也比較難有默契,更何況若是要跟外國人一同工作,或是要依各國文化的差異,設計出國際性的產品,更加不易。
芝加哥空照圖

此外,為了加強英語能力是我出國進修另一個的理由。有些英語好的同事,做個二十分鐘英語簡報,半個小時就準備好了。若工作花過多的時間在處理語言相關的問題,的確會影響到工作效率。也有些人會說,有國外學歷更容易晉升主管階層,但我覺得,或許在未來十年後,世界是平的,擁有國外學經歷有可能是身為一個國際企業主管的基本條件吧。

基於以上幾點,我在三十歲時,辭了工作,到了芝加哥留學。平日努力的與來自各國的同學們交流,學習各國的文化,並分享台灣的文化給他們。而在語言方面,其實在課堂上的學習還是有限,尤其是聽與說方面,所以,即使在國外,也要靠自己創造全英語環境,多參加外國同學的聚會,強迫多用英文與同學們交流。這一點很難的是因為,不管在國外各地念書,都會有很團結的台灣學生,常常會相聚在一起,導致跟外國人的交流就會比較少。所以有人曾這樣講,台灣同學是生活上的幫手,卻是語言學習的殺手。因此,社交上的拿捏還是要自己能夠掌控,並時常想著自己來國外念書的目的為何。

最後,不管你的目的為何,你必須要清楚你自己要的是什麼,才能想清楚投資自己兩年是否值得。


2010年12月18日 星期六

結果論

人的一生都在面臨選擇
有些人樂於選擇,有些人迫於選擇
樂於選擇的人,期待選擇後的改變 
迫於選擇的人,害怕選擇後的改變
有時候,我們會以現境來評斷當初的選擇
有時候,我們會想回到過去的那個決擇點,試想,如果選擇另一條路,現在的我是不是會有更好.

悲觀的人,會抱怨現在的困境,失去了面對現實的勇氣.
樂觀的人,會挑戰現在的處境,勇於去面對不同的環境.
不管現在的你,面臨什麼樣的處境
我們每個人在此時此刻所位於的環境,所擁有的能力,都是從千萬個選擇所形成的,都是有因果關係的.

如果非要以結果論去評斷當初的選擇是否好或不好,是不公平的
因為沒有人可以保證另一個決擇,會變的更好.
我們只能選擇我們所愛,愛我們所選擇. 
以更大的勇氣面對未來的挑戰.


寫於 2010年3月9日